http://wiki.zionetrix.net/ 2012-02-06T00:30:24+01:00 http://wiki.zionetrix.net/ http://wiki.zionetrix.net/lib/tpl/A_Centered_Perspective/images/favicon.ico text/html 2012-02-03T19:26:58+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/informatique:systeme:monitoring:nagios?rev=1328293618&do=diff Les objets manipulés par Nagios Nagios manipule un certain nombre d'objets que je vais essayer de décrire brièvement ici : * host : Objet correspondant à un serveur/switch/ routeur ou autre élément physique du réseau * Template d'host : Objet template utilisable dans la déclaration d'un host et qui permet de définir les directives de configuration par défaut que les hosts l'utilisant auront. Cela permet de reduire le nombre de ligne nécéssaire à la déclaration d'un host. text/html 2012-02-03T16:35:34+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:index?rev=1328283334&do=diff Recettes salées * Gratin de choux-fleur * Patates douces confites aux pommes et au miel * Crème de potiron * Fenouils, ognons, carottes, petits pois * Galette de sarrazin * Nems au poulet * Gougère * Nouilles sautées au bœuf * Boeuf aux oignons * Tarte provençale aux courgettes * Tarte courgettes et lardons * Lasagne à la Bolognaise * Magrets de canard au miel * Poulet au cola text/html 2012-02-03T16:33:39+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:cake_aux_carambars?rev=1328283219&do=diff Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 8 personnes): * 25 carambars au caramel * 150 g de beurre * 10 cl de lait * 150 g de sucre * 3 oeufs * 160 g de farine * 1 sachet de levure chimique * glace à la vanille text/html 2012-02-03T16:33:25+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:clafoutis_aux_cerises?rev=1328283205&do=diff * Pour 6 personnes * Préparation : 10 mn * Repos : 20 min * Cuisson : 30 à 35 mn Ingrédients : * 600g de cerises * 4 oeufs * 150 g de sucre en poudre * 110 g de farine * 100 ml de crème fraiche liquide * 150 ml de lait * 2 cl de kirsch (facultatif) text/html 2012-02-03T16:33:06+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:pate_a_gauffres?rev=1328283186&do=diff Pour environ 10/12 gauffres Ingrédients : * 250g de farine * 3 oeufs * 100g de beurre * 40cl de lait * 75g de sucre en poudre * 1pincée de sel Préparation : * Faire fondre le beurre dans le lait. Laisser le mélange refroidir * Mettre la farine dans une terinne, y faire un puit * Mettre le sel, les oeufs et le sucre * Mélanger avec une cuillère en bois * Délayer avec le lait et le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide text/html 2012-02-03T16:32:48+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:gateau_aux_noix?rev=1328283168&do=diff Ingrédients : * 1 verre de cerneaux de noix passés au mixer * 250g de sucre * 250g de farine * 4oeufs * 1/2 verre d'huile de noix * 1/2 verre de vin blanc * 1/2 verre d'eau * 1 sachet de levure chimique * 1 pincée de sel Préparation : text/html 2012-02-03T16:32:30+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:gateau_aux_pommes?rev=1328283150&do=diff * Préparation : 10 minutes. * Cuisson : 40 minutes. Un gâteau unique avec une pâte tres simple et fine et par dessus une sorte de caramel qui fait toute la difference, mes amis en raffolent. Pour 8 personne(s) Pour le gâteau : * 5 cuillères à soupe farine, * 4 cuillères à soupe de sucre, * 3 cuillères à soupe de lait, * 2 cuillères à soupe d'huile, * 1 oeuf, * 1/2 sachet de levure, * 3 belles pommes. text/html 2012-02-03T16:32:13+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:yakitori_-_sauce_japonaise_sucree?rev=1328283133&do=diff Ingrédients * 1/4 de sauce soja japonaise * 1/4 de mirin (sauce au riz japonaise) * 1/4 d'alcool de riz tres peu alcoolisé (10% environ voir moins) * 1/4 de sucre en poudre Préparation * Mélanger la sauce soja, la mirin, l'alcool de riz et le sucre dans une casserole. * A la première ébullition, flambez le mélange et laissez flamber. * Laissez réduire jusqu'à obtenir un sirop assez épais presque un nappage. text/html 2012-02-03T16:31:54+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:buche_au_chocolat_et_a_la_creme_de_marron?rev=1328283114&do=diff Voici une recette de buche très simple à faire, pas légère du tout, mais délicieuse...! Matos : * 1 moule à cake * du papier sulfurisé ou du film étirable * un congélo ou un freezer Ingrédients : * 250 g + 125 g de chocolat noir à patisser * 200g de beurre (je vous l'avais dit que c'était pas léger!) * 25 cl de crème fraiche épaisse (1 petit pot) * 5 oeufs * 5 cuillères à soupe de sucre * 2 pots de 400 g de crème de marron text/html 2012-02-03T16:31:37+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:crepes?rev=1328283097&do=diff Pour environ 13/14 crêpes Ingrédients : * 200g de farine * 1 demi litre de lait * 3 œufs * 1 cuillère à soupe d’huile et de sucre * 1 demi cuillère à café de sel Astuce : * Moi, je fais moitié lait, moitié bière. :) * Pour plus de crêpes, je double la dose. * Mettre le liquide en dernier pour éviter les grumeaux. text/html 2012-02-03T16:30:48+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:poulet_au_cola?rev=1328283048&do=diff Ingrédients (pour 4 personnes) : * 4 blancs de poulet * 1/5 litre de cola * 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée Préparation : * Coupé le poulet en petits morceaux * Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de poulet * Ajouter (sans attendre) le cola et le sachet de soupe à l'oignon déshydratée * Mélanger et laisser migoter couvert et a feu doux text/html 2012-02-03T16:30:39+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:magrets_de_canard_au_miel?rev=1328283039&do=diff Préparation : * Inciser les magrets coté peau en quadrillage sans couper la viande. * Cuire les magrets à feu vif dans une cocotte en fonte ou une poele, en commençant par le coté peau. * Le temps de cuisson dépend du fait qu'on aime la viande plus ou moins saignante. Compter environ 5 mn de chaque côté. * Retirer régulièrement la graisse en cours de cuisson si vous n'aimez pas trop le gras * Réserver les magrets au chaud (au four, couverts par une feuille d'aluminium). * Déglacer… text/html 2012-02-03T16:30:26+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:lasagne_a_la_bolognaise?rev=1328283026&do=diff Ingrédients (pour 4 personnes) : * pâtes à lasagne (sans précuisson) * 600 g de sauce bolognaise (toute faite genre Panzani) * 350g de steak haché * 1 oignon * 100g de gruyère râpé Pour la béchamel : * 1/2 litre de lait * 2 grosses cuillères à soupe de farine * 125g de beurre text/html 2012-02-03T16:30:15+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:tarte_courgettes_et_lardons?rev=1328283015&do=diff Ingrédients : * 1 oignon * 200 g de dès de lardons fumés (1/2 lbs) * 2 courgettes * 20 cl de crème allégée (3/4 tasse de crème de table 15%) * 3 oeufs * sel, poivre Préparation : * pelez et émincez l'oignon. Lavez les courgettes et râpez-les avec leur peau. * Faites fondre les lardons dans une sauteuse sur feu doux sans matière grasse puis ajoutez l'oignon et enfin les courgettes. Laissez réduire, salez et poivrez. * Dans une jatte, battez les oeufs et la crème. * Précha… text/html 2012-02-03T16:29:46+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:boeuf_aux_oignons?rev=1328282986&do=diff Ingrédients : * Boeuf à votre convenance * Oignons (ajusté au quantité de la viande) * Ail (3 quartiers) * Sauce d'huitres (1cu soupe) * Glutamate (2cu café) * Sauce de poissons (1cu soupe) * Sucre (1cu soupe) Préparation : * Couper l'ail en très petit morceau * Couper les oignons en fines lamelles * Couper la viande en très fines tranches * Dans wok, faite revenir l'ail dans un fond d'huile * Lorsque l'ail est bien dorée, ajouter la viande * Ajouter la sauce d'huitr… text/html 2012-02-03T16:29:31+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:nouilles_sautees_au_b%C5%93uf?rev=1328282971&do=diff * Tremper les nouilles dans de l'eau chaude le temps qu'elles se ramollissent * Bien les égoutter * Dans une poêle, faire revenir un petit peu d'ail coupé en morceaux fins avec une cuillère à soupe huile * Ajouter 5/6 pressions de soupe de poisson et 2 cuillères à café de sucre * Ajouter la viande coupé en morceau * Quand la viande est cuite, ajouter quelques oignons coupés en lamelles et 1 cuillère à soupe de sauce d'huitre * Ajouter les nouilles et bien mélanger * Ajouter ensuit… text/html 2012-02-03T16:28:38+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:gougere?rev=1328282918&do=diff Ingrédients * 125g de beurre * 5 + 1 œuf * 125g de farine * 1/4L d'eau * 150g de gruyère * sel et poivre Préparation * Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre, le sel et le poivre et faire bouillir jusqu'à ce que le beurre soit fondu. * Hors du feu, ajouter la farine et remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène. * Mettre à feu doux jusqu'à obtenir une pâte non collante. * Hors du feu, ajouter 5 œuf un par un et remuer pour conserver une pâte homogène. * Ajouter les… text/html 2012-02-03T16:28:19+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:nems_au_poulet?rev=1328282899&do=diff Ingrédients : * 900gr de poulet * 8 gros oignons * 6 carottes * germes de soja * 1/2 sachet de champignons noirs * Cacahouettes * 3/4 oeufs * Galettes de riz Assaisonnement : * 3/4 cuillères à soupe de sauce d'huitres * 1 cuillère à soupe de sauce de poisson * 3/4 cuillères à soupe de sucre en poudre * 2/3 cuillères à soupe de glutamate * Poivre text/html 2012-02-03T16:28:06+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:galette_de_sarrazin?rev=1328282886&do=diff Ingrédients : * 250 g de farine de sarrazin * 2 oeufs * 1 cuillère a soupe d'huile * 1/2 cuillère à café de sel * 50 cl d'eau * 40 g de beurre 1/2 sel pour la cuisson Recette : * Mettre la farine dans une terrine * Faire un puit au centre, ajouter l'huile, les oeufs battus et le sel * Mélanger à la spatule en partant du centre. Délayer avec de l'eau. * Battre vivement au fouet à main pendant 3 min pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. * Laisser reposer la pâte pe… text/html 2012-02-03T16:27:53+01:00 bn8 http://wiki.zionetrix.net/recettes:fenouils_ognons_carottes_petits_pois?rev=1328282873&do=diff * Hacher des ognons, et des fenouils assez fins * Éplucher carottes et couper en fines rondelles * Faire rissoler dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive les ognons. * Ajouter sel, poivre, curry, le fenouil, le concentré de tomate délayé (ou purée de tomate.) et les carottes. * Laisser cuire doucement une demi-heure. (En mélangeant de temps en temps) * Ajouter une petite boite de petits pois et laisser cuire encore un petit quart d’heure.