====== Nems au poulet ======


**Ingrédients :**
  * 900gr de poulet
  * 8 gros oignons
  * 6 carottes
  * germes de soja
  * 1/2 sachet de champignons noirs
  * Cacahouettes
  * 3/4 oeufs
  * Galettes de riz

**Assaisonnement :**
  * 3/4 cuillères à soupe de sauce d'huitres
  * 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
  * 3/4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  * 2/3 cuillères à soupe de glutamate
  * Poivre

**Préparation :**
  - Mixer le poulet et les champignons noirs.
  - Eplucher et couper les oignons en fines lamelles.
  - Broyer les cacahouettes dans un mortier
  - Raper les carottes
  - Mélanger le tout dans un grand saladier
  - Ajouter l'assaisonnement