====== Mayonnaise (au Moulinex Compagnon) ======

===== Ingrédients =====

  * 1 jaune d'oeuf
  * 1 cu à soupe de moutarde mi-forte
  * 1 cu à café de vinaigre (de cidre par exemple)
  * 15 cl d'huile de tournesol
  * sel/poivre

===== Préparation =====

Dans la cuve du Moulinex Compagnon équipé du fouet :

  * Mettre dans la cuve l'oeuf, la moutarde, le vinaigre, une grosse pincée de sel et une petite pincée de poivre //(tous sauf l'huile)//
  * Lancer le robot en vitesse 6
  * Ajouter huile progressivement
  * Arrêter le robot quand la mayonnaise à prise (environ 1m30)