https://wiki.zionetrix.net/ 2026-04-29T08:02:36+00:00 https://wiki.zionetrix.net/ https://wiki.zionetrix.net/_media/wiki:dokuwiki.svg text/html 2016-04-03T16:09:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:biscuit_petit_dejeuner_aux_cereales?rev=1459699769&do=diff Biscuit petit déjeuner aux céréales Ingrédients Pour 35 biscuits environ : * 150G de farine * 150G de farine complète * 50g de sucre * 50g de miel * 27g de beurre * 30g d'huile de tournesol * 2 petit suisse (=116g) * 1 sachet de sucre vanillé text/html 2020-06-01T10:35:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:bowlcake_au_chocolat?rev=1591007749&do=diff Bowlcake au chocolat Ingrédients * 40g de flocons d'avoines * 1 oeuf * 1 yaourt ou 3 cuillère à soupe de lait (augmenter la quantité de lait permet d'avoir un bowlcake moins sec, comme la version avec un yaourt) * 2 cuillères à café de sucralose ( ou 5 grammes de sucres) text/html 2025-12-07T16:59:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:brioche_2?rev=1765126767&do=diff Brioche 2 Recette Tiktok non testée Pour un moule de 20cm * 10cm * 10cm Ingrédients Pour le roux * 23g de farine * 126g de lait Pour la brioche * 400g de farine * 2 oeufs * 70g de sucre * 5g de levure sèche (jusqu'à 7g) * 93g de beurre ramolli text/html 2020-04-17T16:42:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:brioche?rev=1587141726&do=diff Brioche Source : <https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/03/brioche-tressee-hyper-moelleuse.html#.XpncRpngpPY> Ingrédients * 500 g de farine * 80 g de sucre en poudre * 2 sachets de levure du boulanger ou 25 g de levure fraîche * 8 g de sel * 2 oeufs * 180 ml de lait à température ambiante * 100 g de beurre * (facultatif) : pour la dorure un jaune d'oeuf et 2 cuillères à soupe de lait text/html 2015-11-22T15:26:03+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:brownies_aux_noix?rev=1448205963&do=diff Brownies aux noix Ingrédients Pour 6/8 personnes : * 200 g de chocolat * 125 g de beurre * 200 g de sucre en poudre * 2 cuillères à soupe de farine * une grosse poignée de cerneaux de noix (ou des noix de Pécan) * 4 oeufs * 1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif : pour la déco ;)) text/html 2012-02-03T15:31:54+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:buche_au_chocolat_et_a_la_creme_de_marron?rev=1328283114&do=diff Buche au chocolat et à la crème de marron Voici une recette de buche très simple à faire, pas légère du tout, mais délicieuse...! Matos : * 1 moule à cake * du papier sulfurisé ou du film étirable * un congélo ou un freezer Ingrédients : text/html 2012-02-03T15:33:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:cake_aux_carambars?rev=1328283219&do=diff Cake aux carambars Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 8 personnes): * 25 carambars au caramel * 150 g de beurre * 10 cl de lait * 150 g de sucre * 3 oeufs * 160 g de farine * 1 sachet de levure chimique text/html 2020-05-14T16:41:23+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:cake_aux_petits_lu?rev=1589474483&do=diff Cake aux petits lu Préparation : 15 min - Refroidissement : 6 à 12 heures Ingrédients (pour 8 personnes): * 1 paquet de petits lu ou petits brun * 40g de meringue (facultatif, c'est très sucré, peut être remplacé par du pralin pour un côté croustillant) text/html 2021-06-04T07:41:43+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:cheesecake_cuit_nature?rev=1622792503&do=diff Cheesecake cuit nature aux speculos Ingrédients Pour le biscuit * Speculos : 200 à 250g * Beurre light mou : 80 g Pour la crème * Philadelphia Light 450g * Crème fraîche épaisse 20ml * Jus de citron vert * Sucre :80g * 2 œufs text/html 2012-02-03T15:33:25+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:clafoutis_aux_cerises?rev=1328283205&do=diff Clafoutis aux cerises * Pour 6 personnes * Préparation : 10 mn * Repos : 20 min * Cuisson : 30 à 35 mn Ingrédients : * 600g de cerises * 4 oeufs * 150 g de sucre en poudre * 110 g de farine * 100 ml de crème fraiche liquide * text/html 2019-05-06T21:49:25+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:coulis_de_fruits_rouges?rev=1557179365&do=diff Coulis de fruits rouges Ingrédients * 200g de fruits rouges surgelés * 25g de sucre glace * 10cl d'eau * jus de citron vert Préparation * tout mettre dans le robot * mixer vitesse v7, 80°, 15min * mixer vitesse turbo 1min text/html 2022-09-17T13:34:19+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:crumble?rev=1663421659&do=diff Crumble Ingrédients (pour 6 personnes) : * 3 à 6 pommes (ou poires) en fonction de la taille * 150 g de farine * 75 g de beurre * 120 g de sucre Préparation (10min) : * Couper les pommes en dés. * Dans un saladier, mélanger la farine au sucre, puis au beurre. Malaxer le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse. text/html 2025-02-01T15:21:44+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:flan?rev=1738423304&do=diff Flan Ingrédients Pâte * 215g de farine (T45 ou gruau) * 100g de sucre * 100g de beurre froid (coupé en petit bout) * une pincée de levure chimique ou bicarbonate (cc rase) * une pincée de sel (cc rase) * 1 œuf Flan * 5 œufs text/html 2025-12-07T17:25:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:fondant_chocolat_caramel?rev=1765128315&do=diff Fondant Chocolat Caramel Recette tiktok non testée Ingrédients * 100g de beurre * 170g de chocolat au lait caramel * 60g de chocolat noir (70%) * 4 oeufs * 120g de sucre * 50g de farine * 1 pincée de sel Prépration * Faire fondre le chocolat et le beurre text/html 2025-12-07T17:36:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:fondant_chocolat_de_yann_couvreur?rev=1765128966&do=diff Fondant au chocolat de Yann Couvreur Recette tiktok non testée Ingrédients * 200g de chocolat noir * 200g de chocolat au lait * 200g de beurre * 6 oeufs * 190g de sucre blanc * 100g de farine * 6g de fleur de sel * Cacao en poudre pour la déco text/html 2026-01-24T15:37:55+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:galette_frangipane_2?rev=1769269075&do=diff Galette Frangipane 2 Recette Tiktok non testée Ingrédient * 2 pates feuilletées * 150g de beurre mou * 150g de sucre (glace) * 3 oeufs * 150g poudre d'amande * 1 sachet de sucre vanillé * jaune d'oeuf pour la dorure V2 * 2 pates feuilletées text/html 2019-01-05T13:24:25+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:galette_frangipane?rev=1546694665&do=diff Galette frangipane Ingrédients * 2 pâtes feuilletées * 125g de poudre d'amandes * 100g de sucre en poudre * 2 œufs * 65g de beurre * quelques gouttes d'extrait d'amande amère ou de sirop d'orgeat * 1 fève :) * Option : Ajouter 100g de chocolat pâtissier et retirer 50g de sucre en poudre text/html 2011-06-21T12:48:05+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:gateau_au_chocolat?rev=1308660485&do=diff Gâteau au chocolat Cuisson : * Thermostat : 165° * Durée : 50 minutes Ingrédients : * 200g chocolat pâtissier * 200g beurre * 200g sucre * 4 œufs * 4 cuillères à soupe de farine * 4 cuillères à soupe de lait Préparations : text/html 2015-03-08T16:00:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:gateau_aux_blancs_d_%C5%93ufs?rev=1425830447&do=diff Gâteau aux blancs d’œufs Ingrédients * 6 blancs d'oeufs * 200g de farine * 200g de sucre en poudre * 100g de beurre * 1 paquet sucre vanille * 1 paquet de levure Préparation * Mélanger farine, sucre en poudre, sucre vanillé et levure. text/html 2017-02-24T14:39:18+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:gateau_aux_noix?rev=1487947158&do=diff Gâteau aux noix Ingrédients : * 1 verre de cerneaux de noix passés au mixer * 250g de sucre * 250g de farine * 4oeufs * 1/2 verre d'huile de noix * 1/2 verre de vin blanc * 1/2 verre d'eau * 1 sachet de levure chimique * 1 pincée de sel text/html 2012-02-03T15:32:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:gateau_aux_pommes?rev=1328283150&do=diff Gâteau aux pommes * Préparation : 10 minutes. * Cuisson : 40 minutes. Un gâteau unique avec une pâte tres simple et fine et par dessus une sorte de caramel qui fait toute la difference, mes amis en raffolent. Pour 8 personne(s) Pour le gâteau : text/html 2021-06-27T14:26:57+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:gateau_pommes?rev=1624804017&do=diff Gâteau aux pommes Ingrédients * 3 œufs (moyens) * 100g de sucre * 100g de beurre fondu * 200g de farine * 1 sachet de levure chimique * 1 sachet de sucre vanillé * 4 pommes (moyennes) * 1 cuillère à soupe de vergeoise Préparation text/html 2013-02-09T22:07:59+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:gele_de_pommes?rev=1360447679&do=diff Gelé de pommes Ingrédient (pour 5/6 pots) * 2kg de pommes (canada par exemple) * 1kg de sucre gélifiant (confisuc par exemple) * Arôme de votre choix (cannelle, vanille, ...) Préparation * Laver les pommes et les couper en demi-quartier text/html 2014-04-12T10:43:08+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:mousse_au_chocolat?rev=1397299388&do=diff Mousse au chocolat Ingrédients : * 200 g de chocolat noir cassé en morceau * 6 œufs * une pincée de sel Préparation : * Faire fondre le chocolat (au micro-onde par exemple) * Fouettez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. text/html 2014-03-03T22:42:37+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:muffins_fruits_rouges_et_chocolat_blanc?rev=1393886557&do=diff Muffins fruits rouges et chocolat blanc Ingrédients Pour 12 muffins : * 230 g de farine * 120 g de sucre * 200 g de fruits rouges surgelés * 200 g de chocolat blanc * 125 ml de lait * 80 ml d'huile * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique text/html 2015-03-08T15:20:45+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:pasteis_de_nata?rev=1425828045&do=diff Pastéis de nata Ingrédients Pour 15/20 unités, en fonction de la taille des moules (18 dans mon cas). * 400 g de pâte feuilletée (ou 2 pâtes en magasin) * 300 g de sucre * 2 oeufs + 6 jaunes * 500ml de lait * 2 cuillères à soupe de farine text/html 2025-03-02T14:53:46+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:pate_a_tartiner?rev=1740927226&do=diff Pâte à tartiner Ingrédients Pour 3 pots à confiture environ * 325g de noisettes en poudre (possibilité de partir de noisette entière, qu'on peut faire torréfier au four (10-15min à 180°) et on enlève la peau en les frottant avec un chiffon) text/html 2022-12-31T14:19:03+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:profiteroles?rev=1672496343&do=diff Profiteroles Pour 12 choux environs Ingrédients pâte à chou : * 5 cl de lait (écrémé ou demi) * 7 cl d'eau * 1 petite c. à café de sel (2 g) * 2 petites c. à soupe de sucre (5 g) * 2 oeufs * 75 g de farine * 45 g de beurre text/html 2018-10-15T21:02:15+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:sorbet_aux_fruits_rouges?rev=1539637335&do=diff Sorbet aux fruits rouges Ingrédients * 450g d'un mélange de fruits rouges surgelés * 2 blancs d'oeufs * 80g de sucre glace * Jus d'un citron vert Préparation * Réservez environ 50g de fruits rouges et mettez le reste des ingrédients dans le bol du mixer text/html 2016-07-13T23:05:12+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:tarte_a_la_rhubarbe?rev=1468451112&do=diff Tarte à la rhubarbe Ingrédients * 1 pâte brisée * Appareil : * 2 œufs, * 20cl de crème fraîche * 150 g de vergeoise * 500 g de rhubarbe congelée Préparation * Faire cuire la pâte lestée 10 min à 200 * Faire décongeler la rhubarbe et éponger le surplus d'eau text/html 2017-12-05T12:20:39+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:tarte_au_citron_meringuee?rev=1512476439&do=diff Tarte au citron meringuée A la façon de Benjamin Drieu et initialement extraite du livre « Pâtisserie maison » de Florence Edelmann (Marabout). Ingrédients Pour la pâte sablée * 200g de beurre * 100g de sucre * 3 jaunes d'oeuf * 125g de farine de blé text/html 2020-05-22T18:50:29+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:tarte_tatin?rev=1590173429&do=diff Tarte Tatin Dans cette version les pommes ne sont pas restées toutes collées les unes aux autres. Il faut faire attention à bien faire adhérer la pâte aux pommes, et éventuellement augmenter la quantité de caramel. Je modifierai la recette en faisant d'autres tests. text/html 2014-04-13T18:06:20+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:tiramisu?rev=1397412380&do=diff Tiramisu Ingrédients Pour 8 portions : * 3 gros œufs * 100g de sucre de cannes * 1 sachet de sucre vanillé * 250g de mascarpone * 24 biscuits à la cuillère * 1/2 litre de café noir non sucré * 30 g de poudre de cacao amer Préparation text/html 2013-12-26T20:22:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:trianon?rev=1388089367&do=diff Trianon Ingrédients Pour 12 personnes Pour la dacquoise à la noisette : * 90 g de noisettes * 90 g de sucre glace * 40 g de sucre en poudre * 4 blancs d'oeufs battus en neige Pour le feuilleté praliné : * 100 g de chocolat noir * text/html 2018-01-16T19:45:23+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.zionetrix.net/recettes:sucrees:truffes_au_chocolat?rev=1516131923&do=diff Truffes au chocolat Ingrédients Pour 25/30 truffes : * 250g de chocolat * 100g de beurre très frais * 40g de sucre glace * 1 sachet de sucre vanillée * 2 jaune d'oeuf * 1 ou 2 cuillère à soupe de cacao dégraissé Préparation