Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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recettes:brioche [2020/04/17 16:38] – [Préparation] ludo | recettes:brioche [2020/04/17 16:40] – [Ingrédients] ludo | ||
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Ligne 11: | Ligne 11: | ||
* 180 ml de lait à température ambiante | * 180 ml de lait à température ambiante | ||
* 100 g de beurre | * 100 g de beurre | ||
+ | * (facultatif) : pour la dorure un jaune d'oeuf et 2 cuillères à soupe de lait | ||
===== Préparation ===== | ===== Préparation ===== | ||
Ligne 28: | Ligne 29: | ||
* Laisser la pâte reposer encore 1H | * Laisser la pâte reposer encore 1H | ||
* (facultatif) Mélanger un jaune d'oeuf avec 2 cuillères à soupe de lait et badigeonner la brioche pour qu' | * (facultatif) Mélanger un jaune d'oeuf avec 2 cuillères à soupe de lait et badigeonner la brioche pour qu' | ||
- | * Faire préchauffer le four à 165° | ||
- | * Cuire 27 minutes. Adapter ce temps si vous faites des brioches plus petites | ||
===== Cuisson ===== | ===== Cuisson ===== | ||
* préchauffer le four à 165° | * préchauffer le four à 165° | ||
- | * enfourner | + | * enfourner |