Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Les deux révisions précédentes Révision précédente Prochaine révision | Révision précédente Prochaine révisionLes deux révisions suivantes | ||
| recettes:brioche [2020/04/17 16:38] – [Cuisson] ludo | recettes:brioche [2020/04/17 16:40] – [Ingrédients] ludo | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 11: | Ligne 11: | ||
| * 180 ml de lait à température ambiante | * 180 ml de lait à température ambiante | ||
| * 100 g de beurre | * 100 g de beurre | ||
| + | * (facultatif) : pour la dorure un jaune d'oeuf et 2 cuillères à soupe de lait | ||
| ===== Préparation ===== | ===== Préparation ===== | ||
| Ligne 28: | Ligne 29: | ||
| * Laisser la pâte reposer encore 1H | * Laisser la pâte reposer encore 1H | ||
| * (facultatif) Mélanger un jaune d'oeuf avec 2 cuillères à soupe de lait et badigeonner la brioche pour qu' | * (facultatif) Mélanger un jaune d'oeuf avec 2 cuillères à soupe de lait et badigeonner la brioche pour qu' | ||
| - | * Faire préchauffer le four à 165° | ||
| - | * Cuire 27 minutes. Adapter ce temps si vous faites des brioches plus petites | ||
| ===== Cuisson ===== | ===== Cuisson ===== | ||
| * préchauffer le four à 165° | * préchauffer le four à 165° | ||
| - | * enfourner 27 minutes | + | * enfourner 27 minutes. Adapter ce temps si vous faites des brioches plus petites |