Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Les deux révisions précédentes Révision précédente | |||
| recettes:courgettes_farcies [2020/06/01 10:38] – ludo | recettes:courgettes_farcies [Date inconnue] (Version actuelle) – supprimée - modification externe (Date inconnue) 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 1: | Ligne 1: | ||
| - | ====== Courgettes farcies ====== | ||
| - | ===== Ingrédients ===== | ||
| - | |||
| - | * 2 courgettes de taille moyenne | ||
| - | * 350g de viandes hachée de boeuf ou mélange porc/boeuf (moins gras avec uniquement du boeuf à 5% de matière grasse) | ||
| - | * Sauce tomate | ||
| - | * 1 oignon | ||
| - | * Huile d' | ||
| - | * Sel/Poivre | ||
| - | * Facultatif : Gruyère rapé | ||
| - | |||
| - | ===== Préparation ===== | ||
| - | |||
| - | * Couper les courgettes en deux dans la longueur de manière égale | ||
| - | * évider la chaire et la conserver (normalement les pépins sont petits et peuvent être conservés) | ||
| - | * 2mincer les oignons finement (en petits carrés) | ||
| - | * Faire revenir 5 min la chair de courgette avec les oignons | ||
| - | * Ajouter la viandes et faire revenir le temps qu' | ||
| - | * Saler et Poivrer | ||
| - | * Préchauffer le four à 200° | ||
| - | * Optionnel : mixer le tout 20s à vitesse 6 | ||
| - | * Tapisser le fond d'un plat pour le four d' | ||
| - | * Placer les courgettes et les farcir avec la préparation de viande hachée | ||
| - | * Mettre un peu de sauce tomate (éventuellement légèrement délayée avec de l'eau) et sur les courgettes | ||
| - | * Mettre un peu de gruyère rapé sur les courgettes | ||
| - | * Baisser le four à 180° et enfourner pour 35 à 40 minutes | ||