Différences
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|---|---|---|---|
| Ligne 1: | Ligne 1: | ||
| - | ** Ingrédients ** | ||
| - | * 125g de beurre | ||
| - | * 5 + 1 œuf | ||
| - | * 125g de farine | ||
| - | * 1/4L d'eau | ||
| - | * 150g de gruyère | ||
| - | * sel et poivre | ||
| - | |||
| - | ** Préparation ** | ||
| - | - Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre, le sel et le poivre et faire bouillir jusqu' | ||
| - | - Hors du feu, ajouter la farine et remuer jusqu' | ||
| - | - Mettre à feu doux jusqu' | ||
| - | - Hors du feu, ajouter 5 œuf un par un et remuer pour conserver une pâte homogène. | ||
| - | - Ajouter les 3/4 du gruyère | ||
| - | - Sur une plaque mettre du papier sulfurisé et versé la pâte en forme et boule ou de couronne | ||
| - | - Ajouter le reste de gruyère par dessus | ||
| - | - Mettre au four (préchauffé) à 180-200°C pendant 30 minutes (voir plus en fonction du four) | ||