Différences
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| - | ====== Mousse au chocolat ====== | ||
| - | **Ingrédients :** | ||
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| - | * 200 g de chocolat noir cassé en morceau | ||
| - | * 6 œufs | ||
| - | * une pincée de sel | ||
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| - | **Préparation :** | ||
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| - | * Faire fondre le chocolat (au micro-onde par exemple) | ||
| - | * Fouettez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. | ||
| - | * Mélanger énergiquement les jaunes avec le chocolat fondu. | ||
| - | * Incorporez délicatement avec une spatule les blancs battus | ||
| - | * Laisser reposer au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir | ||