Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Les deux révisions précédentes Révision précédente | Dernière révisionLes deux révisions suivantes | ||
| recettes:pain [2017/03/19 17:22] – [Préparation] bn8 | recettes:pain [2017/04/19 21:21] – [Préparation] bn8 | ||
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| Ligne 22: | Ligne 22: | ||
| * Laisser la pâte lever au moins 1h dans votre four à 40°C | * Laisser la pâte lever au moins 1h dans votre four à 40°C | ||
| * Sortez la pâte de votre four et la couvrir d'un linge humide | * Sortez la pâte de votre four et la couvrir d'un linge humide | ||
| - | * Faire pré-chauffer votre four à 230°C | + | * Faire pré-chauffer votre four à 230°C avec un gros récipient rempli d'eau (moule à gâteau ou à tarte par exemple) dans le fond du four |
| - | * Enfourner la pâte pendant 10 minutes | + | * Réduire la température à 190°C et enfourner la pâte pendant 25/30 minutes |
| - | * Réduire la température à 190°C et laisser cuir 20 minutes | + | |