Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

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Les deux révisions précédentes Révision précédente
recettes:pain [2017/03/19 18:22]
bn8 [Préparation]
recettes:pain [2017/04/19 23:21] (Version actuelle)
bn8 [Préparation]
Ligne 22: Ligne 22:
   * Laisser la pâte lever au moins 1h dans votre four à 40°C   * Laisser la pâte lever au moins 1h dans votre four à 40°C
   * Sortez la pâte de votre four et la couvrir d'un linge humide   * Sortez la pâte de votre four et la couvrir d'un linge humide
-  * Faire pré-chauffer votre four à 230°C +  * Faire pré-chauffer votre four à 230°C avec un gros récipient rempli d'eau (moule à gâteau ou à tarte par exemple) dans le fond du four 
-  * Enfourner la pâte pendant 10 minutes ​avec un gros récipient rempli d'eau (moule à gâteau ou à tarte par exemple) dans le fond du four +  * Réduire la température à 190°C et enfourner la pâte pendant 25/30 minutes
-  * Réduire la température à 190°C et laisser cuir 20 minutes+