recettes:pate_brisee

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-====== Pâte brisée ====== 
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-===== Ingrédients ===== 
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-  * 240 g de farine 
-  * 120g de beurre mou 
-  * Une pincée de sel 
-  * 7 cl d'eau 
-  * Pour une tarte sucrée, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre 
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-===== Préparation ===== 
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-  * Mélanger la farine, le beurre, le sucre (optionnel) et le sel (vitesse 6 avec le pétrisseur / concasseur du moulinex companion pendant 30s) 
-  * Puis ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtention d'une boule (2min30 au moulinex companion) 
-  * Mettre dans un film plastique au frigo 30 minutes 
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