Différences
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| recettes:ramen [2018/05/02 17:59] – [Ingrédient] bn8 | recettes:ramen [Date inconnue] (Version actuelle) – supprimée - modification externe (Date inconnue) 127.0.0.1 | ||
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| - | ===== Ingrédient===== | ||
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| - | **Pour 2 personnes :** | ||
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| - | * 3 oignons jeunes | ||
| - | * 1 gousse d'ail | ||
| - | * 1 bout de gingembre frais | ||
| - | * 1 cuillère à soupe d' | ||
| - | * 1 cuillère à soupe de sauce soja | ||
| - | * 1 cuillère à soupe de sauce poisson | ||
| - | * 1/4 de chou chinois | ||
| - | * 70cl d'eau | ||
| - | * 1 paquet de ramen et son assaisonnement | ||
| - | * 2 petites bavettes | ||
| - | * Coriandre | ||
| - | * Ciboulette | ||
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| - | ===== Préparation de la recette ===== | ||
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| - | * Hacher le blanc des oignons et le gingembre finement | ||
| - | * Faire revenir dans l' | ||
| - | * Ciseler la ciboulette | ||
| - | * Emincer le chou chinois | ||
| - | * Faire bouillir l'eau avec les sachets d' | ||
| - | * Ajouter les oignons et le gingembre hachés | ||
| - | * Faire revenir la bavette 1 minute de chaque côté (en fonction de l' | ||
| - | * Couper la bavette en lamelles | ||
| - | * Ajouter le chou chinois au bouillon | ||
| - | * Au bout d'1 minute ajouter les ramens pendant 2 minutes | ||
| - | * Servir dans un bol ou une assiette creuse en mettant les nouilles, le bouillon et le chou | ||
| - | * Ajouter la coriandre et la ciboulette | ||
| - | * Déposer les lamelles de viandes sur le dessus. | ||