Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Les deux révisions précédentes Révision précédente | Dernière révisionLes deux révisions suivantes | ||
| recettes:risotto [2017/09/01 20:14] – [Ingrédient] ludo | recettes:risotto [2017/09/01 20:18] – [Préparation de la recette] ludo | ||
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| Ligne 24: | Ligne 24: | ||
| - Le faire revenir 5 minutes | - Le faire revenir 5 minutes | ||
| - Ajouter le riz et faire revenir 2 à 3 minutes sans colorer | - Ajouter le riz et faire revenir 2 à 3 minutes sans colorer | ||
| - | - Ajouter le vin et laisser évaporer en touillant | + | - Ajouter le vin et laisser évaporer en mélangeant |
| - | - Ajouter le bouillon louche par louche pour laisser cuire le riz environ 15 minutes | + | - Ajouter le bouillon louche par louche pour laisser cuire le riz environ 15 minutes |
| - 5 minutes avant la fin ajouter le poulet et les champignons | - 5 minutes avant la fin ajouter le poulet et les champignons | ||
| - Vérifier la cuisson du riz et la prolonger si nécessaire | - Vérifier la cuisson du riz et la prolonger si nécessaire | ||
| - Ajouter le parmesan et mélanger | - Ajouter le parmesan et mélanger | ||
| - Ajuster l' | - Ajuster l' | ||