recettes:salees:boeuf_aux_oignons [Zionetrix]

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====== Boeuf aux oignons ======


**Ingrédients :**
  * Boeuf à votre convenance
  * Oignons (ajusté au quantité de la viande)
  * Ail (3 quartiers)
  * Sauce d'huitres (1cu soupe)
  * Glutamate (2cu café)
  * Sauce de poissons (1cu soupe)
  * Sucre (1cu soupe)

**Préparation :**
  - Couper l'ail en très petit morceau
  - Couper les oignons en fines lamelles
  - Couper la viande en très fines tranches
  - Dans wok, faite revenir l'ail dans un fond d'huile
  - Lorsque l'ail est bien dorée, ajouter la viande
  - Ajouter la sauce d'huitre, la sauce de poissons, le sucre et le glutamate et mélanger bien
  - Une fois que la viande est bien cuite et tendre, ajouter les oignons et laisser mijoter jusqu'à cuisson des oignons.


===== Sauce citronné d'accompagnement =====


**Ingrédients :**
  * 1 citron
  * sel
  * poivre

**Préparation :**
  - Dans un bol, presser le citron
  - Ajouter 2 cuillères à café de sel
  - Bien saupoudrer de poivre (à votre convenance)


===== Légumes d'accompagnement =====

Il est possible d'accompagner le tout avec de la salade, des tomates et du riz blanc.