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Différences
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| — | recettes:salees:fenouils_ognons_carottes_petits_pois [2012/02/03 15:27] (Version actuelle) – créée - modification externe 127.0.0.1 | ||
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| + | ====== Fenouils, ognons, carottes, petits pois ====== | ||
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| + | * Hacher des ognons, et des fenouils assez fins | ||
| + | * Éplucher carottes et couper en fines rondelles | ||
| + | * Faire rissoler dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive les ognons. | ||
| + | * Ajouter sel, poivre, curry, le fenouil, le concentré de tomate délayé (ou purée de tomate.) et les carottes. | ||
| + | * Laisser cuire doucement une demi-heure. (En mélangeant de temps en temps) | ||
| + | * Ajouter une petite boite de petits pois et laisser cuire encore un petit quart d’heure. | ||
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| + | **PS :** si petits pois congelés, mettre en début de cuisson avec fenouil et carottes. | ||