Différences

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+====== Lasagne à la Bolognaise ======
+**Ingrédients (pour 4 personnes) :**
+  * pâtes à lasagne (sans précuisson)
+  * 600 g de sauce tomate
+  * 350/400g de steak haché
+  * 1 oignon
+  * 1 poireau
+  * 100g de gruyère râpé
+//Pour la béchamel ://
+  * 1/2 litre de lait
+  * 2 grosses cuillères à soupe de farine
+  * 125g de beurre
+**Préparation :**
+  * Couper l'oignon et le poireau en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive dans une grande cocotte ;
+  * Une fois revenu, ajouter les 350g de steak haché ;
+  * Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise ;
+  * Préparez la béchamel :
+    * Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu vif
+    * Une fois fondu, rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen.
+    * Quand le mélange est homogène (très rapide), rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.
+    * Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
+  * Mélanger la béchamel avec le reste de la préparation
+  * Dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Refaire la même chose jusqu'à épuisement de la sauce (environ 2 fois).
+  * La dernière couche doit être une couche de sauce. Ajouter le gruyère râpé et faire cuire environ //45 min// à //180° (th.6)//.
+<note>Pour savoir si les lasagnes sont cuites, piquer avec un couteau, les pâtes à lasagne doivent être fondantes, donc le couteau doit s'enfoncer sans problème.</note>
+**Source de la recette originale : ** http://www.marmiton.org/recettes/recette_lasagnes-a-la-bolognaise-tres-facile_70480.aspx