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Différences
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— | recettes:salees:nems_au_poulet [2012/02/03 15:28] (Version actuelle) – créée - modification externe 127.0.0.1 | ||
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+ | ====== Nems au poulet ====== | ||
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+ | **Ingrédients :** | ||
+ | * 900gr de poulet | ||
+ | * 8 gros oignons | ||
+ | * 6 carottes | ||
+ | * germes de soja | ||
+ | * 1/2 sachet de champignons noirs | ||
+ | * Cacahouettes | ||
+ | * 3/4 oeufs | ||
+ | * Galettes de riz | ||
+ | |||
+ | **Assaisonnement :** | ||
+ | * 3/4 cuillères à soupe de sauce d' | ||
+ | * 1 cuillère à soupe de sauce de poisson | ||
+ | * 3/4 cuillères à soupe de sucre en poudre | ||
+ | * 2/3 cuillères à soupe de glutamate | ||
+ | * Poivre | ||
+ | |||
+ | **Préparation :** | ||
+ | - Mixer le poulet et les champignons noirs. | ||
+ | - Eplucher et couper les oignons en fines lamelles. | ||
+ | - Broyer les cacahouettes dans un mortier | ||
+ | - Raper les carottes | ||
+ | - Mélanger le tout dans un grand saladier | ||
+ | - Ajouter l' |