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recettes:salees:poulet_au_curry_madras [2018/01/28 14:29] (Version actuelle)
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 +====== Poulet au curry madras ======
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 +===== Ingrédients =====
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 +  * 2 escalopes de poulet
 +  * 1 oignon
 +  * 1 gousse d'ail
 +  * 2 à 3 cuillères à café de curry madras
 +  * 30 à 40cl de lait de coco
 +  * Une poignée de noix de cajous
 +  * sel/poivre
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 +===== Préparation =====
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 +  * Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir dans de l'huile d'olives
 +  * Ajouter le curry et laisser revenir encore environ 5 minutes
 +  * Ajouter le poulet couper en petit morceau et laisser revenir encore environ 5 minutes
 +  * Ajouter le lait de coco et les noix de cajous
 +  * Saler/poivrer et laisser mijoter 10 minutes
 +  * Servir avec du riz blanc
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