no way to compare when less than two revisions
Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
— | recettes:salees:soupe_aux_poix_casses_saucisses [2015/11/14 18:21] (Version actuelle) – créée - modification externe 127.0.0.1 | ||
---|---|---|---|
Ligne 1: | Ligne 1: | ||
+ | ====== Soupe aux poix cassés & saucisses ====== | ||
+ | ===== Ingrédients ===== | ||
+ | |||
+ | * 240g de poix cassés | ||
+ | * 600g de pommes de terres | ||
+ | * 2 saucisses | ||
+ | |||
+ | ===== Préparation ===== | ||
+ | |||
+ | - Dans une cocotte minute, verser les poix cassés | ||
+ | - Bien les rincés (au moins 4/5 fois) puis couvrir d'eau largement | ||
+ | - Mettre sur feu fort jusqu' | ||
+ | - Dans une casserole, mettre de l'eau à chauffer pour la cuisson des saucisses | ||
+ | - Une fois l'eau frémissante, | ||
+ | - Éplucher des pommes de terre et les coupés en petit morceaux irréguliers (2cm) | ||
+ | - Une fois la cuisson des poix finis, ouvrir la cocotte en prévoyant un récipient car au moment de lacher la précision il risque d'y avoir des jets d' | ||
+ | - Ajouter les pommes de terres, couvrir d'eau à niveau pas plus puis mélanger | ||
+ | - Refermer la cocotte et mettre à feu fort jusqu' | ||
+ | - Ajouter les saucisses et couvrir en attendant de servir |