no way to compare when less than two revisions
Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| — | recettes:salees:tarte_provencale_aux_courgettes [2011/06/21 12:48] (Version actuelle) – créée - modification externe 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 1: | Ligne 1: | ||
| + | ====== Tarte provençale aux courgettes ====== | ||
| + | **Préparation : **//20 mn// | ||
| + | **Cuisson : **//30 mn// | ||
| + | |||
| + | **Difficulté : **// | ||
| + | |||
| + | //Pour 4 personnes// | ||
| + | |||
| + | ** Ingrédients : ** | ||
| + | * 1 pâte brisée | ||
| + | * 2 courgettes | ||
| + | * 2 tomates | ||
| + | * 200 g de thon au naturel en boîte | ||
| + | * 3 oeufs | ||
| + | * 20 cl de crème liquide | ||
| + | * 2 cuillères à soupe de moutarde | ||
| + | * 1 branche de basilic frais | ||
| + | * fromage râpé | ||
| + | * sel et poivre | ||
| + | |||
| + | **Préparation :** | ||
| + | - Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Tapissez le fond de moutarde. Egouttez le thon puis émiettez-le au fond de la tarte. | ||
| + | - Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les en rondelles puis faites les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée, pendant 5 minutes à reprise de l' | ||
| + | - Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en rondelles puis disposez-les dans la tarte. Salez. Préchauffez votre four à 200°C. | ||
| + | - Dans une jatte, cassez les oeufs et mélangez-les à la crème avec un fouet. Lavez et hachez les feuilles de basilic, puis incorporez-les à ce mélange. Salez et poivrez. | ||
| + | - Egouttez soigneusement les courgettes et disposez-les sur les tomates. Versez votre préparation à base d' | ||
| + | - Enfournez votre préparation pendant environ 30 minutes à 200°C jusqu' | ||
| + | |||
| + | //Pour finir... Cette tarte peut se déguster tiède ou froide, en entrée ou le soir, accompagnée d'une salade verte.// | ||
| + | |||
| + | **Virginie Jamey** sur [[http:// | ||