recettes:salees:tian_de_courgettes [Zionetrix]

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====== Tian de courgettes ======

**Temps de préparation :** //20 minutes// | **Temps de cuisson :** //40 minutes//

===== Ingrédients =====
 
//Pour 6 personnes ://

  * 4 courgettes moyennes
  * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  * 120 g de riz cru
  * 1 gousse d'ail hachée
  * 2 œufs
  * 40 g de parmesan râpé
  * 50 g de Comté râpé (ou gruyère)
  * 20 cl de crème
  * basilic ciselé

===== Préparation =====

  - Dans une sauteuse, faire revenir les courgettes, pelées et coupées en rondelles, dans l'huile, pendant quelques minutes.
  - Quand elles sont légèrement tendres, ajouter le riz cru et l'ail. Mélanger, saler, poivrer et cuire à feu doux et à couvert 20 min, jusqu'à ce que le riz soit cuit et qu'il ait absorbé le jus des courgettes. Retirer du feu.
  - Dans un bol, battre 2 œufs avec la crème, les fromages et le basilic
  - verser sur les courgettes et bien mélanger.
  - Verser le tout dans un plat à gratin beurré et cuire 30 min à 200°C (thermostat 6-7).

**Source :** [[http://www.marmiton.org/recettes/recette_tian-de-courgettes_22498.aspx|Marmiton]]