recettes:sucrees:cheesecake_cuit_nature

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 ===== Préparation ===== ===== Préparation =====
 ==== Pour le biscuit ==== ==== Pour le biscuit ====
-  - Faire fondre légèrement le beurre dans le robot, vitesse 5, 80 °, 3 min Mixer avec la lame pétrir/concasser les speculos et le beurre vitesse 11, 30s+  - Faire fondre légèrement le beurre dans le robot, vitesse 5, 80 °, 3 min Mixer avec la lame pétrir/concasser les speculos et le beurre vitesse 11, 50s
   - Répartir la préparation dans un cercle à pâtisserie sur un plat qui va au four recouvert de papier sulfurisé , en appuyant sur les bords pour rendre le tout étanche   - Répartir la préparation dans un cercle à pâtisserie sur un plat qui va au four recouvert de papier sulfurisé , en appuyant sur les bords pour rendre le tout étanche
   - Mettre au frigo    - Mettre au frigo 
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   - Verser sur les speculos   - Verser sur les speculos
   - Faire cuire 30min    - Faire cuire 30min 
-  - Servir froid avec du coulis de fruits rouges +  - Servir froid avec du [[recettes:sucrees:coulis_de_fruits_rouges|coulis de fruits rouges]]
  
  
  
  
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