recettes:tarte_courgettes_et_lardons

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-====== Tarte courgettes et lardons ====== 
  
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-**Ingrédients :** 
-  * 1 oignon 
-  * 200 g de dès de lardons fumés (1/2 lbs) 
-  * 2 courgettes 
-  * 20 cl de crème allégée (3/4 tasse de crème de table 15%) 
-  * 3 oeufs 
-  * sel, poivre 
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-**Préparation :** 
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-  * pelez et émincez l'oignon. Lavez les courgettes et râpez-les avec leur peau.  
-  * Faites fondre les lardons dans une sauteuse sur feu doux sans matière grasse puis ajoutez l'oignon et enfin les courgettes. Laissez réduire, salez et poivrez. 
-  * Dans une jatte, battez les oeufs et la crème.  
-  * Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).  
-  * Etalez la pâte et mettez-la dans un moule beurré ou avec du papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Répartissez-y le mélange lardons,  oignons, courgettes. Versez les oeufs et la crème.  
-  * Enfournez votre tarte dans la partie basse de votre four, environ 30 minutes.  
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-**Conseil : **cette tarte est également très bonne froide 
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