recettes:tiramisu

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-====== Tiramisu ====== 
  
-===== Ingrédients =====  
- 
-** Pour 8 Portions :* 
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-  * 3 gros œufs 
-  * 100g de sucre de cannes  
-  * 1 sachet de sucre vanillé 
-  * 250g de mascarpone 
-  * 24 biscuits à la cuillère 
-  * 1/2 litre de café noir non sucré 
-  * 30 g de poudre de cacao amer 
- 
-===== Préparation ===== 
- 
-  * Mélanger à l'aide d'un fouet les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite le mascarpone 
-  * Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule 
-  * Préparer du café noir. 
-  * Mouiller les biscuits dans le café. 
-  * Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir du mélange crémeux. 
-  * Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum et sepoudrer de chocolat maigre avant de servir. 
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