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Truffes au chocolat
Ingrédients
Pour 10 truffes :
- 125g de chocolat
- 75g de beurre très frais
- 1 jaune d'oeuf
- 1 ou 2 cuillère à café de cacao dégraissé
Préparation
- Faire fondre le chocolat
- Ajouter le beurre, le jaune d'oeuf et le sucre
- Mettre au frigo pendant 3h minimum
- Faire des boules et les rouler dans le cacao
- Mettre au frigo une nuit