Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

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recettes:truffes_au_chocolat [2018/01/16 20:42]
ludo [Ingrédients]
recettes:truffes_au_chocolat [2018/01/16 20:45] (Version actuelle)
ludo [Préparation]
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   - Faire fondre le chocolat ​   - Faire fondre le chocolat ​
-  - Ajouter le beurre coupé en petits morceaux, les jaunes d'​oeuf,​ le sucre glace tamisée et le sucre vanillée ​+  - Ajouter le beurre coupé en petits morceaux ​et mélanger jusqu'​à ce qu'il soit bien fondu, 
 +  - Ajouter ​les jaunes d'​oeuf,​ le sucre glace tamisée et le sucre vanillée ​
   - Mélanger à la spatule pour obtenir un mélange homogène ​   - Mélanger à la spatule pour obtenir un mélange homogène ​
   - Mettre au frigo pendant 2h minimum ​   - Mettre au frigo pendant 2h minimum ​
-  - Faire des boules et les rouler dans le cacao +  - Faire des boules et les rouler dans le cacao (Astuce pour faire des truffes carrées, verser la pâte dans un tuperware tapissé de papier sulfurisé et couper des truffes carrées
   - Mettre au frigo une nuit    - Mettre au frigo une nuit