====== Pâte brisée 2 ======

===== Ingrédients =====

  * 240 g de farine
  * 100g de beurre à température ambiante
  * Une pincée de sel
  * 1 oeuf
  * Pour une tarte sucrée, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre

===== Préparation =====

  * Mélanger la farine, le beurre, le sucre (optionnel) et le sel (vitesse 2 avec la feuille au KitchenAid)
  * Puis ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à obtention d'une boule (vitesse 2 avec le crochet au KitchenAid)
  * Si nécessaire façonner la boule de pâte à la main
  * Mettre dans un film plastique au frigo 30 minutes