====== Fenouils, ognons, carottes, petits pois ======


  * Hacher des ognons, et  des fenouils assez fins
  * Éplucher carottes et couper en fines rondelles
  * Faire rissoler dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive les ognons.
  * Ajouter sel, poivre, curry, le fenouil, le concentré de tomate délayé (ou purée de tomate.) et les carottes.
  * Laisser cuire doucement une demi-heure. (En mélangeant de temps en temps)
  * Ajouter une petite boite de petits pois et laisser cuire encore un petit quart d’heure.

**PS :** si petits pois congelés, mettre en début de cuisson avec fenouil et carottes.