====== Gratin de Butternut ======

Pour 2 ou 3 personnes

===== Ingrédients =====
  * 1 courge butternut
  * 10cl de crème (liquide ou semi épaisse)
  * 300g de poitrine fumée
  * 40g de pignons de pin
  * 100g de fromage râpé (comté, parmesan ou gruyère)
  * Noix de muscade, sel et poivre

==== Préparation ====

  - Éplucher la courge butternut et la couper en gros morceaux
  - Faire cuire à la cocotte minute 5 minutes après que la pipette commence à tourner
  - Faire revenir légèrement la poitrine coupée en morceau (pas trop car ça va cuire au four encore)
  - Préchauffer le four à 200°
  - Mettre les morceaux de courge dans un plat à gratin, saler légèrement, ajouter la noix de muscade et poivrer puis mélanger
  - Ajouter la poitrine et les pignons de pin et mélanger
  - Verser la crème dans le plat.
  - Saupoudrer de fromage râpé
  - Faire cuire 20 Minutes au four