====== Poulet au curry madras ======

===== Ingrédients =====

  * 2 escalopes de poulet
  * 1 oignon
  * 1 gousse d'ail
  * 2 à 3 cuillères à café de curry madras
  * 30 à 40cl de lait de coco
  * Une poignée de noix de cajous
  * sel/poivre

===== Préparation =====

  * Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir 5min dans de l'huile d'olives (slow cook P1, 130°)
  * Ajouter le curry et laisser revenir encore environ 5 minutes (slow cook P1, 130° également)
  * À côté dans une poêle, faire revenir le poulet couper en petit morceau jusqu'à temps qu'il soit doré et cuit 
  * Ajouter le poulet, le lait de coco et les noix de cajou
  * Saler/poivrer et laisser mijoter 20 minutes (slow cook P3, 95°C)
  * Servir avec du riz blanc