====== Ramen ======

===== Ingrédients =====

**Pour 2 personnes :**

  * 3 oignons jeunes
  * 1 gousse d'ail
  * 1 bout de gingembre frais
  * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  * 1 cuillère à soupe de sauce soja
  * 1 cuillère à soupe de sauce poisson
  * 1/4 de chou chinois
  * 70cl d'eau
  * 1 paquet de ramen et son assaisonnement
  * 2 petites bavettes
  * Coriandre 
  * Ciboulette
 
===== Préparation =====

  * Hacher le blanc des oignons et le gingembre finement
  * Faire revenir dans l'huile d'olive 3 min sans dorer
  * Ciseler la ciboulette
  * Emincer le chou chinois
  * Faire bouillir l'eau avec les sachets d'assaisonnement, la sauce soja et la sauce poisson
  * Ajouter les oignons et le gingembre hachés
  * Faire revenir la bavette 1 minute de chaque côté (en fonction de l'épaisseur et de la cuisson désirée)
  * Couper la bavette en lamelles
  * Ajouter le chou chinois au bouillon
  * Au bout d'1 minute ajouter les ramens pendant 2 minutes
  * Servir dans un bol ou une assiette creuse en mettant les nouilles, le bouillon et le chou
  * Ajouter la coriandre et la ciboulette
  * Déposer les lamelles de viandes sur le dessus.