Mojito

  1. dans un verre haut, ajouter un demi-citron coupé en quatre
  2. ajouter les feuilles de menthe et la cassonade
  3. presser le tous avec un pilon pour extraire le jus du citron
  4. recouvrir de glace pillée jusqu'à la moitié du verre environ
  5. recouvrir la glace avec le rhum et mélanger avec une cuillère
  6. recouvrir de limonade (ou d'eau gazeuse pour un mojito moins sucrée) et mélanger avec une cuillère
  7. servir avec une paille !