Mojito
- dans un verre haut, ajouter un demi-citron coupé en quatre
- ajouter les feuilles de menthe et la cassonade
- presser le tous avec un pilon pour extraire le jus du citron
- recouvrir de glace pillée jusqu'à la moitié du verre environ
- recouvrir la glace avec le rhum et mélanger avec une cuillère
- recouvrir de limonade (ou d'eau gazeuse pour un mojito moins sucrée) et mélanger avec une cuillère
- servir avec une paille !