Mettre la farine dans une terrine
Faire un puit au centre, ajouter l'huile, les oeufs battus et le sel
Mélanger à la spatule en partant du centre. Délayer avec de l'eau.
Battre vivement au fouet à main pendant 3 min pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures.