Éplucher la courge butternut et la couper en gros morceaux
Faire cuire à la cocotte minute 5 minutes après que la pipette commence à tourner
Faire revenir légèrement la poitrine coupée en morceau (pas trop car ça va cuire au four encore)
Préchauffer le four à 200°
Mettre les morceaux de courge dans un plat à gratin, saler légèrement, ajouter la noix de muscade et poivrer puis mélanger
Ajouter la poitrine et les pignons de pin et mélanger
Verser la crème dans le plat.
Saupoudrer de fromage râpé
Faire cuire 20 Minutes au four