Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir 5min dans de l'huile d'olives (slow cook P1, 130°)
Ajouter le curry et laisser revenir encore environ 5 minutes (slow cook P1, 130° également)
À côté dans une poêle, faire revenir le poulet couper en petit morceau jusqu'à temps qu'il soit doré et cuit
Ajouter le poulet, le lait de coco et les noix de cajou
Saler/poivrer et laisser mijoter 20 minutes (slow cook P3, 95°C)
Servir avec du riz blanc