Gâteau aux noix

Ingrédients :

• 1 verre de cerneaux de noix passés au mixer
• 250g de sucre
• 250g de farine
• 4oeufs
• 1/2 verre d'huile de noix
• 1/2 verre de vin blanc
• 1/2 verre d'eau
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Délayer oeufs et sucre
• Ajouter le vin blanc, le sel, les noix, l'huile, l'eau
• Bien mélanger
• Mélanger à part la levure et la farine
• Ajouter et mélanger progressivement (2 cuillères par 2 cuillères) la farine+levure

Cuisson :

• Dans un moule beurré
• 40 à 45 min dans un four à 180°C