Faire cuire la pâte lestée 10 min à 200
Faire décongeler la rhubarbe et éponger le surplus d'eau
Ajouter la rhubarbe sur la pâte et faire cuire 7 min
Préparer l'appareil en mélangeant le tout (sans la rhubarbe)
Ajouter l'appareil et placer éventuellement le surplus de pâte en décoration
Faire cuire 25 min
Laisser refroidir avant de servir.