Tarte à la rhubarbe
Ingrédients
- Appareil :
- 2 œufs,
- 20cl de crème fraîche
- 150 g de vergeoise
- 500 g de rhubarbe congelée
Préparation
- Faire cuire la pâte lestée 10 min à 200
- Faire décongeler la rhubarbe et éponger le surplus d'eau
- Ajouter la rhubarbe sur la pâte et faire cuire 7 min
- Préparer l'appareil en mélangeant le tout (sans la rhubarbe)
- Ajouter l'appareil et placer éventuellement le surplus de pâte en décoration
- Faire cuire 25 min
Laisser refroidir avant de servir.