• Courgettes : 2kg
• Tomates : 1kg
• blanc de poulet : 2
• oignons : 2
• Paprika : 1 CaC
• Curcuma : 1 CaC
• Canelle : 1 CaC
• Cumin : 1 CaC
• Coriandre : 1 CaC
• Cube bouillon de poulet : 1
• Sel et poivre

Servir avec de la semoule, du riz, des pâtes ou du blé

1. Couper le poulet en morceaux et le faire revenir 5 minutes
2. si la peau des courgettes est épaisse, on peut l'éplucher
3. Couper les courgettes et les tomates
4. Emincer les oignons
5. Faire tout revenir avec le poulet, avec de l'huile dans une sauteuse pendant 10 minutes
6. ajouter 250ml d'eau
7. Faire réduire au moins 15 minutes en fonction de la quantité de jus souhaitée