recettes:apero:cake_thon-tomate [Zionetrix]

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====== Cake Thon-Tomate ======
===== Ingrédients =====

  * 3 boîtes de thon (environ 400 g net)
  * 1 petite boîte de concentré de tomate
  * 100 g de farine
  * 3 œufs
  * 100 g de gruyère
  * Levure chimique
  * 10 cl d’huile
  * 10 cl de lait
  * sel et poivre

Version sans lactose
  * remplacer le lait par du lait de soja non sucré
  * supprimer le gruyère ou le remplacé par du râpé de fromage de chèvre ou de brebis

===== Préparation =====

  * Égoutter et émietter le thon
  * Préchauffer le four à 200°
  * Mélanger la farine la levure chimique et les œufs
  * Ajouter le lait et l'huile et mélanger
  * Ajouter le concentré de tomate le sel et le poivre
  * Ajouter le thon et le gruyère et bien mélanger
  * Mettre dans le moule à cake tapissé d'une feuille de papier sulfurisé
  * Enfourner 30 à 40minutes à chaleur tournante

Source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304450-cake-au-thon-et-a-la-tomate