Chili con carne

Ingrédients pour 6 ou 7

  • 700g de boeuf haché
  • 2 grosses boite de haricot rouge
  • 2 oignon
  • 2 gousse d'ail
  • 3/4 à 1 poivron rouge en fonction de la taille
  • 2 petite boite de concentré de tomates
  • 2 cuillère à café de cumin
  • 2 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'Olives
  • ~5 cup de riz

Préparation

  1. Hachez l'oignon de la gousse d'ail
  2. Dans une cocotte, faite chauffez l'huile puis ajoutez l'ail et l'oignon
  3. Ajoutez ensuite la viande hachée quelques minutes. Vous pouvez préparer le poivron et le couper en dès pendant ce temps.
  4. Égouttez les haricots avant de les ajouter avec le concentré de tomates, le poivron coupé en dès, le cumin et le paprika
  5. Laissez mijoter pendant 20 minutes