Différences
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- | ====== Galette de sarrazin ====== | ||
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- | **Ingrédients :** | ||
- | * 250 g de farine de sarrazin | ||
- | * 2 oeufs | ||
- | * 1 cuillère a soupe d' | ||
- | * 1/2 cuillère à café de sel | ||
- | * 50 cl d'eau | ||
- | * 40 g de beurre 1/2 sel pour la cuisson | ||
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- | **Recette :** | ||
- | - Mettre la farine dans une terrine | ||
- | - Faire un puit au centre, ajouter l' | ||
- | - Mélanger à la spatule en partant du centre. Délayer avec de l'eau. | ||
- | - Battre vivement au fouet à main pendant 3 min pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. | ||
- | - Laisser reposer la pâte pendant 2 heures. |