Différences

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-====== Lasagne à la Bolognaise ======
-**Ingrédients (pour 4 personnes) :**
-  * pâtes à lasagne (sans précuisson)
-  * 600 g de sauce tomate
-  * 350/400g de steak haché
-  * 1 oignon
-  * 1 poireau
-  * 100g de gruyère râpé
-//Pour la béchamel ://
-  * 1/2 litre de lait
-  * 2 grosses cuillères à soupe de farine
-  * 125g de beurre
-**Préparation :**
-  * Couper l'oignon et le poireau en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive dans une grande cocotte ;
-  * Une fois revenu, ajouter les 350g de steak haché ;
-  * Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise ;
-  * Préparez la béchamel :
-    * Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu vif
-    * Une fois fondu, rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen.
-    * Quand le mélange est homogène (très rapide), rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.
-    * Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
-  * Mélanger la béchamel avec le reste de la préparation
-  * Dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Refaire la même chose jusqu'à épuisement de la sauce (environ 2 fois).
-  * La dernière couche doit être une couche de sauce. Ajouter le gruyère râpé et faire cuire environ //45 min// à //180° (th.6)//.
-<note>Pour savoir si les lasagnes sont cuites, piquer avec un couteau, les pâtes à lasagne doivent être fondantes, donc le couteau doit s'enfoncer sans problème.</note>
-**Source de la recette originale : ** http://www.marmiton.org/recettes/recette_lasagnes-a-la-bolognaise-tres-facile_70480.aspx