Paëlla

Faire dorer le chorizo coupé en rondelle puis réserver

Faire dorer le poulet puis le cuire à feu moyen pendant environ 20min et réserver

Pendant ce temps, blanchir les tomates pour les peler, puis les peler, les épépiner et les couper en carrés

Préparer le bouillon et y ajouter le sachet d'épices

Faire revenir les fruits de mers et les tomates dans la même poêle que le poulet puis réserver

Faire revenir les oignons dans la même poêle avec 5 cl d'huile

Verser ensuite le riz et le faire revenir 5 min pour qu'il devienne translucide

Ajouter le bouillon (éventuellement en deux fois / deux poêle) et mettre tous les ingrédients

Porter à ébullition doucement et laisser mijoter 15 min

Ajouter les petits pois et laisser cuire encore 5 à 10 min le temps que tout le bouillon soit absorber par le riz