Cette page est en lecture seule. Vous pouvez afficher le texte source, mais ne pourrez pas le modifier. Contactez votre administrateur si vous pensez qu'il s'agit d'une erreur. ====== Pain à Kebab ====== Recette Tiktok non testée ===== Ingrédients ===== * 1 tasse d'eau tiède ==> grammage 50 ? * 1 tasse de lait tiède ==> grammage 50 ? * 1 sachet de levure du boulanger * 1 cuillère de sucre en poudre * 3 petits bols de farine ==> grammage 300 ? * 1 filet d'huile d'oilve * 1/é cuillère à café de sel * 3 cuillère à soupe de crème fraiche ===== Préparation===== * Mélanger eau , lait, levure et sucre * Couvrir et laisser reposer 5 minutes * Ajouter farine, huile, sel, et crème fraiche * Pétrir 10 min, la pate ne doit pas coller * Laisser reposer 1 heure * Dégazer, couper en 6 et applatir. * Laisser reposer 15 min * Cuire au four préchauffer à 200° pendant 30 min (Le pain ne doit plus être blanc en dessous si oui, possibilité de laisser cuire 10min de plus)