Chili con carne
Ingrédients pour 6 ou 7
- 700g de boeuf haché
- 2 grosses boite de haricot rouge
- 2 oignon
- 2 gousse d'ail
- 3/4 à 1 poivron rouge en fonction de la taille
- 2 petite boite de concentré de tomates
- 2 cuillère à café de cumin
- 2 cuillère à café de paprika
- 2 cuillère à soupe d'huile d'Olives
- ~5 cup de riz
Préparation
- Hachez l'oignon de la gousse d'ail
- Dans une cocotte, faite chauffez l'huile puis ajoutez l'ail et l'oignon
- Ajoutez ensuite la viande hachée quelques minutes. Vous pouvez préparer le poivron et le couper en dès pendant ce temps.
- Égouttez les haricots avant de les ajouter avec le concentré de tomates, le poivron coupé en dès, le cumin et le paprika
- Laissez mijoter pendant 20 minutes