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Différences
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| — | recettes:salees:courgettes_farcies [2020/06/01 10:38] (Version actuelle) – créée - modification externe 127.0.0.1 | ||
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| + | ====== Courgettes farcies ====== | ||
| + | ===== Ingrédients ===== | ||
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| + | * 2 courgettes de taille moyenne | ||
| + | * 350g de viandes hachée de boeuf ou mélange porc/boeuf (moins gras avec uniquement du boeuf à 5% de matière grasse) | ||
| + | * Sauce tomate | ||
| + | * 1 oignon | ||
| + | * Huile d' | ||
| + | * Sel/Poivre | ||
| + | * Facultatif : Gruyère rapé | ||
| + | |||
| + | ===== Préparation ===== | ||
| + | |||
| + | * Couper les courgettes en deux dans la longueur de manière égale | ||
| + | * évider la chaire et la conserver (normalement les pépins sont petits et peuvent être conservés) | ||
| + | * 2mincer les oignons finement (en petits carrés) | ||
| + | * Faire revenir 5 min la chair de courgette avec les oignons | ||
| + | * Ajouter la viandes et faire revenir le temps qu' | ||
| + | * Saler et Poivrer | ||
| + | * Préchauffer le four à 200° | ||
| + | * Optionnel : mixer le tout 20s à vitesse 6 | ||
| + | * Tapisser le fond d'un plat pour le four d' | ||
| + | * Placer les courgettes et les farcir avec la préparation de viande hachée | ||
| + | * Mettre un peu de sauce tomate (éventuellement légèrement délayée avec de l'eau) et sur les courgettes | ||
| + | * Mettre un peu de gruyère rapé sur les courgettes | ||
| + | * Baisser le four à 180° et enfourner pour 35 à 40 minutes | ||