recettes:salees:couscous [Zionetrix]

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====== Couscous poulet et agneau======

Pour 4 personnes

===== Ingrédients =====

  * 2 cuisses de poulet
  * 2 blancs de poulet
  * 2 courgettes (petites)
  * 2 grosses carottes (4 petites)
  * 1 petits navets
  * 1 petite boite de tomate pelées
  * 1 petite boite de pois chiche
  * Huile d'olive
  * 1 cude de bouillon de poulet
  * 2 CS de ras el hanout
  * Sel, poivre

===== Préparation =====

  - Dans la cocotte minute faire revenir le poulet sur toutes les faces dans un peu d'huile d'olive
  - éplucher les carottes et le navet et les couper en gros morceaux
  - Mettre dans la cocotte, couvrir d'eau et ajouter le bouillon de poulet et le ras el hanout. Saler et Poivrer
  - Cuire 12 minutes à partir du moment où la pipette tourne
  - Ouvrir et ajouter la courgette coupée en gros morceaux ainsi que le pois chiche
  - Cuire 5 minutes à partir du moment où la pipette tourne

===== Compléments =====
Possibilité de faire cuire à part kefta, merguez, agneau....
Voir si il ne vaut pas mieux faire cuire les cuisses de poulet au four.